Minimalt matsvinn i Moras skolor

Andreas Hermansson, kostchef i Mora kommun gläds över att matsvinnet i Moras skolor stadigt går neråt. Och detta efter ganska så omfattande åtgärder och ett strikt program att följa. Så tillsammans med sin duktiga personal i skolköken har man uppvisat det bästa resultatet i Dalarna när det gäller att pressa ner matsvinnet. Och deras intentioner att pressa ner matsvinnet med 25% från hösten 2019 är på väg att gå i mål.